對(duì)于食品有一定了解的伙伴，在挑選食品食物的時(shí)候，一定會(huì)查看食品成分，那么很多的食品中都有一種叫赤蘚糖醇的甜味劑，這種物質(zhì)最大的特點(diǎn)就是零能量，可代糖，加入到一些合適的食品中。下面為了讓大家更清楚的認(rèn)識(shí)赤蘚糖醇，寧夏伊品小編盤點(diǎn)了一些赤蘚糖醇常見問題答疑，一起來看看吧！
1、赤蘚糖醇對(duì)人體有害嗎？
答：正常食用對(duì)人體沒有害處。
赤蘚糖醇就是一種天然甜味劑，它有別于平時(shí)我們吃的白糖、蔗糖這類糖，是一種代糖食品，是從自然界中的天然植物原料中被提煉出來的，雖然保持了甜味，但是沒有熱量，不影響血糖升高，食用更加的健康，而且不會(huì)被腸胃代謝分解，可隨尿液排出體外，對(duì)身體不會(huì)有太大負(fù)擔(dān)，也不會(huì)被口腔細(xì)菌繁殖，不存在齲齒等危害，同時(shí)人體對(duì)赤蘚糖醇的耐受性更強(qiáng)，是糖醇中耐受性最高的一種，不易引起腹脹、腹瀉等胃腸不適問題，是目前經(jīng)證明最好的一種烘焙可用的代糖。
2、哪些人不能吃赤蘚糖醇
答：任何人都可以吃。
目前并沒有規(guī)定什么人不能吃赤蘚糖醇，而且由于赤蘚糖醇幾乎沒有副作用，還零卡路里、零脂肪、零糖，因此非常適合糖尿病人、減肥人士、孕婦等人群食用，其甜度是蔗糖的70%，有清涼感，甜味純正，沒有后苦味，一般在添加食品中為了提高甜度，還會(huì)搭配其他的甜味劑使用，因此食用一些赤蘚糖醇食品時(shí)，要注意如果味道過甜，可能有其他甜味劑的加入，對(duì)于一些腸胃不適、血糖偏高的人要留意能否食用。